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viernes Sala S1 - SUM
09:00 - 09:15
APERTURA (S1-S6). Palabras de la Directiva de la SUB.
CONFERENCIA PLENARIA
Plasticidad en proteínas: el arte de trasmitir señales
 Conferencista
Felipe Trajtenberg - Instituto Pasteur Montevideo (Uruguay)
 Coordinador
Carlos Batthyány -
10:15 - 10:30
CAFÉ
10:30 - 12:00 SUM
Simposio SUM: Conferencia Inaugural SUM Palabras a cargo de la directiva.
Genomic features of toxin producing cyanobacteria, the case of Cylindrospermopsis raciborskii
 Conferencista
Mónica Vásquez - Universidad de Chile (Chile)
 Coordinadora
Claudia Piccini - Departamento de Microbiología, IIBCE (Uruguay)
| Conferencista invitado
Genomic features of toxin producing cyanobacteria, the case of Cylindrospermopsis raciborskii (#0103)
Mónica Vásquez 1
1 - Departamento de Genética Molecular y Microbiología, Facultad de Ciencias Biológicas, P. Universidad Católica de Chile..
Resumen:
Cyanobacterial bloom-forming species are a persistent global problem where Cylindrospermopsis raciborskii, has been described as invader species that cause serious problems because of the wide variety of toxic compounds that it produces. Toxic metabolites can be associated with dermal rash, neural disturbance, hepatic and digestive disorder among others. This species has been characterized as a producer of saxitoxin (STX), cylindrospermopsin (CYL), and recently hassallidin (HAS). In order to understand the mechanisms responsible for the synthesis of these toxins and metabolites, representative strains of this species have been characterized both genetically and chromatographically. To provide further data to better understand the genomics and physiology of C. raciborskii, including its high capacity for dispersal, we performed a genome sequence analysis of Australian strain CS-508 and Uruguayan strain MVCC14, including gene annotation using the Clusters of Orthologous Group (COG) database. We conducted a comparative genome analysis on five Australian C. raciborskii strains (CS-505, CS-506, CS-508, CS-509) and the Uruguayan strain MVCC14, in addition to R. brookii D9 (from Brazil) to identify common genes. Interesting features and its implications were deeply and carefully analyzed.

Contacto: mvasquez@bio.puc.cl
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12:00 - 13:30
ALMUERZO (C8)
CONFERENCIA PLENARIA
"Amyoid and Tau: the Trigger and Bullet in Alzheimer’s Disease Pathogenesis"
 Conferencista
George S. Bloom - University of Virginia, USA (USA )
 Coordinador
Gonzalo Ferreira - Universidad de la República. Medicina, Biofísica. Laboratorio Canales Iónicos (Uruguay)
| Conferencista invitado
Amyoid and Tau: the Trigger and Bullet in Alzheimer’s Disease Pathogenesis (#0080)
George Bloom 1
1 - University of Virginia. Depts of Biology, Cell Biology and Neuroscience.
Resumen:
A major obstacle to pre-symptomatic diagnosis and disease-modifying therapy for Alzheimer’s disease (AD) is an inadequate understanding of the molecular mechanisms of AD pathogenesis. For example, impaired brain insulin signaling is an AD hallmark, but whether and how it might contribute to the synaptic dysfunction and neuron death that underlie memory and cognitive impairment has been mysterious. Neuron death in AD is often caused by cell cycle re-entry (CCR) mediated by amyloid-β oligomers (AβOs) and tau, the precursors of plaques and tangles. We have found that CCR results from AβO-induced activation of the protein kinase complex, mTORC1, at the plasma membrane and mTORC1-dependent tau phosphorylation, and that CCR can be prevented by insulin-stimulated activation of lysosomal mTORC1. AβOs were also shown previously to reduce neuronal insulin signaling. Our data therefore indicate that the decreased insulin signaling provoked by AβOs unleashes their toxic potential to cause neuronal CCR, and by extension, neuron death 

Contacto: gsb4g@virginia.edu
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14:30 - 16:15 SUM
Simposio SUM_1 Microbiología ambiental: Eutrofización: causas, indicadores y modelos microbianos
 Coordinadora
Claudia Piccini - Departamento de Microbiología, IIBCE (Uruguay)
Aproximaciones funcionales a la ecología de los microrganismos: un viaje con Gulliver
 Expositora
Carla Kruk - Centro Universitario Regional Este Sede Rocha, UdelaR (Uruguay)
Modelización matemática para la predicción de floraciones tóxicas
 Expositor
Angel Segura - Centro Universitario Regional Este Sede Rocha, UdelaR (Uruguay)
Eutrofización, bacterias y emisiones de carbono.
 Expositora
Cecilia Alonso (Uruguay)
Una aproximación a la microbiota intestinal de las abejas melíferas
 Expositora
Karina Antúnez - Departamento de Microbiología IIBCE (Uruguay)
Estudio comparativo de la virulencia de cepas de Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis aisladas de cultivos de tomate en Uruguay
 Expositora
Carolina Ramponi - Laboratorio de Microbiología Molecular, Departamento de Biociencias - Fac. de Química UdelaR (Uruguay)
Evaluación in vitro del efecto fungicida de distintos productos sobre Botrytis cinerea.
 Expositora
Ivanna Karina Marini Enrique - Micologia - Fac. de Ciencias UdelaR (Uruguay)
| Conferencista invitado
Aproximaciones funcionales a la ecología de los microrganismos: un viaje con Gulliver (#0124)
Carla Kruk 1; Claudia Piccini 2; Angel Segura 1
1 - Centro Universitario Regional Este Sede Rocha, UdelaR. 2 - Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable.
Resumen:
La ecología funcional estudia los procesos que determinan la estructura y dinámica de lascomunidades biológicas y se aplica a la predicción de los efectos de los cambios ambientales en lascomunidades y ecosistemas. En esta presentación hablaremos de algunas generalidades de lasaproximacion funcionales y de su aplicación a los microrganismos de los ecosistemas acuáticosutilizando al fitoplancton como modelo. Discutiremos las ventajas y desventajas de la ecologíabasada en rasgos y su aplicación a distintos niveles de organización desde los genes e individuoshasta las comunidades y ecosistemas. Tomaremos como ejemplo al fitoplancton y en particular a lascianobacterias formadoras de floraciones nocivas en ambientes duleacuícolas y marinos. Estaaproximación avanza en la comprensión de la relación entre los rasgos y las funciones de losorganismos en el ambiente y su asociación con los mecanismos moduladores y resumen lainformación de muchas “especies”, variables ambientales e interacciones biológicas. Estascaracterísticas la convierten en una herramienta útil en programas de monitoreo y gestión de lacalidad de agua.

Contacto: ckruk@yahoo.com
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| Conferencista invitado
Modelización matemática para la predicción de floraciones tóxicas (#0120)
Angel Segura 1; Claudia Piccini 2; Carla Kruk 1
1 - Centro Universitario Regional Este Sede Rocha UdelaR. 2 - Instituto de Investigas Biologicas Clemente Estable.
Resumen:
Los modelos matemáticos representan construcciones simplificadas de la realidad que nos permitenacercarnos a comprender la complejidad de la vida. La variabilidad natural ha fascinado a los sereshumanos desde tiempos remotos, y poder comprender sus causas ha sido central a la ecología. Lasfloraciones de organismos microscópicos acuáticos, definidas como el crecimiento abrupto de uno omás grupos de especies, son comunes. En algunos casos, denominados floraciones tóxicas, crecende forma abrupta especies que tienen un efecto nocivo en el ambiente (e.g. disminuye la diversidad)y/o para el ser humano (e.g. toxinas en agua potable). Entender las condiciones y mecanismos quefavorecen las floraciones de especies tóxicas y predecirlas es crucial. Comprender los mecanismospermite diseñar medidas de manejo adecuadas para evitarlas y predecirlas permite tomar medidaspara evitar los potenciales daños. En esta presentación se mostrarán los resultados de diversosmodelos matemáticos aplicados a la comprensión y predicción de floraciones tóxicas desarrolladospor nuestro equipo de trabajo. Se presentará de una forma amigable diversas técnicas de aprendizajeautomático y modelos de simulación y se discutirá su alcance y las principales conclusiones. Lamodelización matemática permite formalizar relaciones conceptuales, generar resultados objetivos eincrementar nuestro poder predictivo en sistemas sumamente complejos. Esta aproximación puedeser utilizada en una variedad de situaciones y extrapolada a otros sistemas y organismos en el áreamicrobiológica.

Contacto: angel_nauti@yahoo.com
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| Conferencista invitado
Eutrofización, bacterias y emisiones de carbono (#0385)
Cecilia Alonso 1
1 - CURE, UDELAR.
Resumen:
El intercambio gaseoso entre los sistemas acuáticos y la atmósfera es uno de los determinantes de la concentración atmosférica de gases de efecto invernadero, como CO2 y CH4. En particular, el océano absorbe un tercio del CO2 antropogénico, mitigando así el calentamiento global. Recientemente ha sido propuesto un mecanismo mediante el cual el océano actúa como sumidero de carbono, basado en el metabolismo microbiano. Dicho mecanismo, denominado Microbial Carbon Pump (MCP) se basa en la producción microbiana de materia orgánica recalcitrante (RDOC) a partir de materia orgánica lábil. RDOC permanece secuestrado en los océanos, formando un reservorio de carbono de tamaño equivalente al reservorio atmosférico. Este proceso en los ecosistemas marinos está influenciado por los aportes terrestres, tanto en materia orgánica como en nutrientes. La alta disponibilidad de nutrientes (en particular N y P) que caracteriza al proceso de eutrofización, redunda en una disminución de los cocientes C/N y C/P, haciendo disponible el carbono para respiración microbiana. De esta manera, los sistemas costeros que están fuertemente influenciados por actividades antropogénicas suelen comportarse como fuente de carbono hacia la atmósfera. En esta ponencia se presentarán los conceptos básicos que permiten comprender este mecanismo de secuestro de carbono y la influencia de la eutrofización en el mismo, abordando ejemplos de su funcionamiento en diferentes sistemas, incluyendo estudios realizados a nivel nacional.

Contacto: ceci.babilonia@gmail.com
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| Póster | Oral - Si
Una aproximación a la microbiota intestinal de las abejas melíferas (#0131)
Loreley Castelli 1; Belén Branchiccela 1; Héctor Romero 2; Ciro Invernizzi 2; Estela Santos 2; Pablo Zunino 1; Karina Antúnez 1
1 - Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. 2 - Facultad de Ciencias.
Resumen:
Las abejas melíferas son los principales insectos encargados de la polinización, contribuyendo  a la producción agrícola así como al mantenimiento de ecosistemas naturales. Durante los últimos años se han reportado episodios de pérdidas de colmenas alrededor del mundo, vinculadas a la intoxicación con agroquímicos, desnutrición (monocultivos) y presencia de patógenos. Las abejas han desarrollado mecanismos de defensa tanto colectivos, como individuales, incluyendo una microbiota intestinal. El objetivo  de este trabajo consistió en profundizar en el conocimiento de esta comunidad: analizar su variación durante el desarrollo, su ciclo anual así como el impacto de la alimentación. En una primera instancia se escogieron cinco colmenas experimentales (INIA La Estanzuela) y se colectaron muestras de diferentes estadíos. También se colectaron abejas nodrizas una vez al mes durante un año. La composición de la microbiota se analizó mediante secuenciación masiva de la región V4 del  gen de ARNr 16S (Illumina). Los estadios tempranos de desarrollo (huevos, larvas y pupas) presentaron una microbiota  intestinal variable, que se estableció en las abejas adultas. El core de esta comunidad, conservado alrededor del mundo, estuvo formado por especies de Gilliamella, Snodgrassella, Lactobacillus y Bifidobacterium. Este grupo se mantuvo todo el año, aunque las abundancias relativas variaron de acuerdo a la estación, posiblemente debido a cambios en las fuentes de polen. En una segunda instancia se empleó un modelo de cría de abejas en laboratorio y se evaluó el impacto de la alimentación (polen polifloral versus polen monofloral de eucaliptus) en la comunidad. Se encontró que el polen polifloral favoreció el desarrollo de Lactobacillus, bacterias potencialmente benéficas. Este trabajo constituye una primera aproximación al conocimiento de la microbiota intestinal de las abejas. Futuros estudios serán realizados con el fin de evaluar el impacto de los agroquímicos en esta comunidad, y sus repercusiones en la salud de las abejas.    

Contacto: kantunez03@gmail.com
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| Póster | Oral - Si
Estudio comparativo de la virulencia de cepas de Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis aisladas de cultivos de tomate en Uruguay. (#0130)
Carolina Ramponi 1; Valentina Croce 1; María Inés Siri 1; María Julia Pianzzola 1
1 - Facultad de Química-UdelaR.
Resumen:
Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (Cmm) es el microorganismo responsable del cancro bacteriano del tomate. En Uruguay, esta enfermedad es considerada de gran importancia económica ya que ha causado diversas epidemias a lo largo de los años. La principal fuente de inóculo son las semillas infectadas y son las responsables de los brotes de infección. En Uruguay, las mismas son importadas de diversos orígenes y no sufren ningún tipo de control fitosanitario. Un estudio previo basado en el análisis filogenético de cinco genes (MLSA-MLST) permitió agrupar las cepas presentes en Uruguay en 12 variantes o tipos de secuencia (STs). Sin embargo, no se sabe si esta diferenciación genotípica tiene una correlación con aspectos relacionados a la virulencia de Cmm. Este trabajo tiene como objetivo principal realizar un análisis comparativo sobre mecanismos de virulencia y capacidad de infección de estas cepas en plantas de tomate. Para ello, se optimizó un método para la cuantificación absoluta de Cmm in planta mediante PCR cuantitativa (qPCR). Se evaluaron diferentes métodos de extracción de ADN y se obtuvo una curva de calibración con muy buena eficiencia (1.05) y un rango lineal de cuantificación entre 4,3 x 102 y 4,3 x106 equivalentes genómicos. Este método actualmente se está utilizando para evaluar si existen diferencias en los niveles de colonización en plantas de tomate inoculadas con cepas de Cmm representativas de los 12 STs identificados. Por otra parte, se propuso estudiar la capacidad de formación de biofilm como factor de virulencia de las diferentes cepas de Cmm. Para ello, se evaluaron diferentes medios de cultivo y condiciones de incubación en ensayos en placa de microtitulación, pero hasta el momento, no se ha verificado la capacidad de producción de biofilm en ninguna de las cepas analizadas.

Contacto: cramponiw@gmail.com
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| Póster | Oral - Si
Evaluación in vitro del efecto fungicida de distintos productos sobre Botrytis cinerea. (#0167)
Ivanna Karina Marini Enrique 1; Susana Maria Tiscornia Córdoba 1; Raquel Marcela Alonso Ariztia 1
1 - Laboratorio de Micologia / Facultad de Ciencias.
Resumen:
Botrytis cinerea  es el principal agente causal de la enfermedad  del moho gris de numerosos cultivos . En Uruguay es el principal causante de las podredumbres de racimos en las uvas, lo que causa  grandes  pérdidas  económicas , de rendimiento y calidad en  vinos . El uso de  productos fungicidas  es la estrategia más utilizada para poder controlar la colonización de este hongo en los viñedos. A través de los años se han desarrollado fungicidas específicos para Botrytis cinerea (Botrycidas). En este trabajo se evaluó la resistencia de 13 cepas de Botrytis cinerea aisladas de uvas tannat frente a 7 productos comerciales  y se determino además el efecto fungicida o fungistático de los mismos. Para ello se tomaron muestra de uvas de parcelas de un viñedo sometidas a distintas técnicas de manejo para el control de Botrytis . Se realizo la suspensión de conidios correspondientes a  B.cinerea y se sembró en superficie en cajas con  medio PDA (Papa Dextrosa Agar) . Luego se colocaron en cada caja de Petri, 3 discos de papel de filtro conteniendo  10 µL  de fungicidas. La incubación se realizo por 5 días  a una temperatura de 24 +/-  1°C. Al quinto día se evaluó la presencia de halos de inhibición. Se observo bajo el microscopio la presencia de conidios germinados en dichos halos .Se transfirieron conidios de la zona de inhibición a cajas conteniendo medio PDA para evaluar viabilidad de los mismos y determinar el efecto fungicida o fungistático. Las 13 cepas de Botrytis se comportaron de manera similar frente a los distintos fungicidas evaluados. Se observaron diferencias entre el efecto de los diferentes productos, encontrándose actividad fungicida en 6 de ellos, de los cuales dos,  mostraron un importante efecto inhibitorio sobre Botrytis.

Contacto: ivamarinie@gmail.com
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16:15 - 16:45
CAFÉ
16:45 - 18:15 SUM
Simposio SUM_2: Biotecnología: Microorganismos en la producción de energías renovables.
 Coordinadora
Silvana Vero (Uruguay)
 Coordinadora
Silvia Batista - IIBCE (Uruguay)
Celdas de combustible microbianas: una nueva forma de obtener energía
 Expositora
Angela Cabezas - IIBCE (Uruguay)
Dificultades y alternativas para la producción de bioetanol de segunda generación
 Expositor
Francisco Noya - IIBCE (Uruguay)
Producción de biodiesel a partir de levaduras oleaginosas
 Expositora
Adalgisa Martínez (Uruguay)
Control biológico de Aspergillus flavus en mini silos de sorgo.
 Expositora
Mariana Gonda - Cátedra de Microbiología, DEPBIO - Fac. de Química UdelaR (Uruguay)
Flavonoides en la inoculación de soja: efectos sobre la nodulación y el crecimiento.
 Expositora
María Agustina Pereira Anzolabehere - Microbiología Molecular IIBCE (Uruguay)
PME-CD y fimbrias tipo IV de Moraxella bovis como posibles antígenos protectores contra la Queratoconjuntivitis Infecciosa Bovina.
 Expositora
Sofia Acquistapace - Departamento Microbiología IIBCE (Uruguay)
| Conferencista invitado
Celdas de combustible microbianas: una nueva forma de obtener energía (#0318)
Angela Cabezas 1; Jorge Wenzel 1; Mariana Buadas 2; Javier Menes 3; Claudia Etchebehere 1
1 - Laboratorio de Ecología Microbiana, Departamento de Bioquímica y Genómica Microbiana, Área Ciencias Microbiológicas, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable, MEC.. 2 - Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias, Facultad de Química, Universidad de la República.. 3 - Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias, Facultad de Química y Unidad Asociada de Facultad de Ciencias, Universidad de la República,.
Resumen:
Las celdas de combustible microbianas (MFC) son dispositivos donde la energía química presente en un sustrato se convierte directamente en energía eléctrica por la actividad de microorganismos. Las MFC constan de un ánodo (anaerobio) y un cátodo (aerobio) conectados a través de un circuito. En el ánodo se desarrolla un biofilm microbiano capaz de oxidar un sustrato y transferir los electrones obtenidos al ánodo, los cuales viajan a través del circuito al cátodo generando una corriente eléctrica. En nuestro laboratorio comenzamos a estudiar estos sistemas en 2011. Al día de hoy hemos operado celdas de dos tipos. 1) celdas diseñadas para valorizar un residuo (suero de queso) y 2) celdas de sedimento para determinar posibles puntos de aplicación en el país y detectar nuevos grupos electroactivos. Logramos determinar que el suero de queso no es un buen sustrato para obtener energía directamente en una MFC. Sin embargo, la combinación de la producción de bio-hidrógeno a partir de suero de queso y la producción de energía eléctrica a partir del efluente del bio-reactor (rico en ácidos grasos de cadena corta) es una buena estrategia para valorar dicho residuo. Utilizando tres tipos de sedimento, de un humedal artificial de un sistema de tratamiento de efluentes, de la laguna de Rocha y del cultivo de arroz, logramos producir energía eléctrica en MFCs. Detectamos por métodos moleculares el enriquecimiento de un grupo no cultivado clasificado dentro del filo Nitrospirae, no descripto como electroactivo. Logramos aislar varias bacterias potencialmente electroactivas pertenecientes a los géneros Clostridium, Bacillus, Lysinibacillus, Pseudomonas, Shewanella, Rhizobium and Raiyenella. Muchos de ellos no están descriptos como electroactivos. Actualmente estamos probando su electroactividad con cronoamperometría. Las aplicaciones de los sistemas bioelectroquímicos son diversas además de la generación de energía eléctrica, por lo que su estudio resulta interesante desde varios aspectos biotecnológicos.

Contacto: angelacabezasdarosa@gmail.com
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| Conferencista invitado
Dificultades y alternativas para la producción de bioetanol de segunda generación (#0387)
Francisco Noya 1
1 - IIBCEq.
Resumen:
La producción de bioetanol así como de otros bioproductos a partir de biomasa vegetal enfrenta distintas limitantes.  En primer lugar, la provisión de forma confiable y sostenida en el tiempo de cantidades suficientes de biomasa a precios reducidos ha demostrado ser un desafío mayor al esperado originalmente.  En segundo lugar, la utilización de formulaciones enzimáticas comerciales en el paso de sacarificación no sólo tiene un impacto importante en el precio del producto final sino también aumenta la huella de carbono del proceso contrarrestando uno de los argumentos principales para producir biocombustibles de segunda generación.  En tercer lugar, los organismos fermentadores tradicionales no alcanzan los rendimientos ni las productividades necesarias para hacer viable el proceso. Nuestra línea de trabajo se enfoca en cada uno de estos aspectos buscando alternativas adaptadas a nuestro país.  Por ejemplo, hemos estudiado el potencial de producción de bioetanol en cultivos energéticos adaptados a nuestro clima y a nuestros suelos.  También hemos aplicado la metagenómica funcional para identificar nuevas enzimas lignocelulolíticas que puedan ser utilizadas como sustitutos o complementos de las enzimas comerciales.  Por último, hemos mejorado a cepas especializadas en la producción de bioetanol para dotarlas de capacidades glicolíticas y así lograr mejores rendimientos en el proceso.

Contacto: FNoya@geocom.com.uy
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| Conferencista invitado
Producción de biodiesel a partir de levaduras oleaginosas (#0213)
Adalgisa Martínez 1; Gabriela Garmendia 1; Caterina Rufo 2; Silvana Vero 1
1 - Área Microbiología. Departamento de Biociencias. Facultad de Química. Universidad de la República. 2 - Polo Tecnológico de Pando. Facultad de Química. Universidad de la República.
Resumen:
El biodiesel es considerado como una prometedora alternativa a los combustibles fósiles. Sin embargo, los altos costos de obtención de las materias primas vegetales utilizadas y la competencia con el sector alimentario, ha marcado la necesidad de buscar fuentes alternativas de ácidos grasos. En ese contexto, las levaduras oleaginosas se consideran actualmente como una potencial materia prima alternativa. Estas son capaces de acumular en su citoplasma triglicéridos en niveles superiores al 20% de su biomasa, pudiéndose superar el 60%. A su vez la composición de ácidos grasos de los lípidos acumulados es similar a la de los cultivos vegetales oleaginosos. En la búsqueda de ese tipo de microorganismos para ser utilizados como materia prima de un biodiesel utilizable en climas fríos se aislaron, identificaron y caracterizaron levaduras antárticas como fuente alternativa de ácidos grasos. Se recolectaron 80 muestras de suelo y agua de diversos lugares de la isla Rey Jorge, en las proximidades de la península antártica. Se aislaron 65 levaduras, las cuales fueron identificadas molecularmente a nivel de especie. Para los aislamientos obtenidos, se estudió la capacidad de acumular lípidos intracelulares en condiciones de escasez de nitrógeno. La existencia de levaduras oleaginosas en territorio antártico fue confirmada, describiéndose especies no caracterizadas previamente como oleaginosas. Para la obtención del biocombustible a partir de lípidos de estas levaduras, es necesario producir los ésteres metílicos a partir de los triglicéridos acumulados. La extracción de los lípidos y su posterior metilación en procesos separados representaría altos  costos y tiempos prolongados por lo cual, en la exploración de un proceso más competitivo se realizaron estudios de transesterificación directa sobre la biomasa microbiana, lográndose optimizar las condiciones de reacción. 

Contacto: adalgisa@fq.edu.uy
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| Póster | Oral - Si
Control biológico de Aspergillus flavus en mini silos de sorgo (#0315)
Mariana Gonda 1; Angela León Peláez 2; Graciela De Antoni 2; Caterina Rufo 3; Silvana Vero 1
1 - Cátedra de Microbiología, Facultad de Química, Udelar. 2 - Cátedra de Microbiología, Facultad de Ciencias Exactas, UNLP. 3 - Instituto Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química, UdelaR.
Resumen:
Los silos pueden presentar el problema de contaminación fúngica, lo cual es un potencial riesgo para la salud animal ya que los hongos contaminantes pueden ser productores de micotoxinas. Uno de los contaminantes más frecuentes en silos de sorgo en Uruguay se identificó como Aspergillus flavus, especie conocida como productora de aflatoxinas.Para inhibir el crecimiento de hongos en los silos se utilizan diversas estrategias, una de las cuales es el uso de control biológico. En este contexto es interesante estudiar como controladores biológicos a los microorganismos presentes en gránulos de kefir, los cuales están formados por bacterias ácido lácticas y levaduras embebidas en una matriz de polisacáridos. El kefir de agua (KA) es una bebida producida por fermentación de  soluciones azucaradas utilizando estos gránulos. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad de microorganismos presentes en kefir de agua de controlar Aspergillus flavus en mini silos de sorgo. El sorgo para ensilar se trató con KA y KA libre de células (filtrado por membrana de 0.45 micras). A su vez, se realizó un control con agua. El sorgo tratado se secó a 60°C hasta obtener una humedad entre 23% y 40% y se inoculó con una suspensión de A. flavus. El ensilado se realizó en tubos de 15mL con un filtro esterilizante en la tapa para permitir la entrada de aire. Los mini silos se incubaron por 7 días a 25°C. El crecimiento de A. flavus se cuantificó por PCR en tiempo real. Los resultados mostraron que los microorganismos presentes en el KA fueron capaces de controlar  el crecimiento de A. flavus en el mini silo, mientras que la solución libre de células no fue efectiva.

Contacto: mgonda@fq.edu.uy
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| Póster | Oral - Si
Flavonoides en la inoculación de soja: efectos sobre la nodulación y el crecimiento. (#0261)
María Agustina Pereira Anzolabehere 1; Célica Cágide 1; Cecilia Herrmann 2; Rodrigo Lombide 2; Susana Castro-Sowinski 3; María Morel 1
1 - Microbiología Molecular, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE). 2 - LAGE y Cía. S.A.. 3 - Sección Bioquímica y Biología Molecular, Facultad de Ciencias, UdelaR.
Resumen:
Los flavonoides son metabolitos secundarios vegetales particularmente importantes en las simbiosis leguminosa-rizobio, donde constituyen la primera señal molecular intercambiada entre planta y bacteria. La soja (Glycine max), se asocia con cepas de Bradyrhizobium en un proceso complejo en el que los flavonoides producidos por la planta inducen la expresión de genes específicos en los bradirizobios; generando la producción bacteriana de factores de nodulación y finalmente la formación de nódulos radiculares fijadores de Nitrógeno. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de pre-incubar a los bradirizobios con flavonoides sobre la nodulación de plantas de soja en condiciones controladas. Para ello se sembraron las semillas en medio semisólido e inocularon con B. elkanii 1301 y 1302 crecidos en presencia y ausencia de distintas concentraciones de flavonoides. Las plantas crecieron in vitro por 30 días. Durante este período se contaron diariamente los  nódulos en raíces primarias y secundarias; y finalmente se cosecharon las plantas y se analizaron de forma estadística los datos de largo y peso seco de la parte aérea (PA). Los resultados indican que las plantas inoculadas con bradirizobios tratados con flavonoides presentaron un mayor número de nódulos por planta, tanto en raíces primarias como secundarias, aunque no se observó una nodulación más temprana en relación a plantas inoculadas con bradirizobios sin pretratamiento. Asimismo, a los 30 días de crecimiento no se detectaron diferencias estadísticamente significativas en el rendimiento en peso seco de PA entre las plantas inoculadas con bradirizobios con y sin tratamiento previo. La mayor nodulación observada en este trabajo podría explicar el mayor rendimiento obtenido a los 60 días de crecimiento en condiciones de invernáculo (Ver trabajo de Riviezzi y col “Bradirizobios preincubados con flavonoides: una estrategia para mejorar del rendimiento en cultivos de soja”). Agradecimientos/financiación: PIEP (MIEM) y  LAGE y Cía. S.A.

Contacto: magustinapereira@gmail.com
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| Póster | Oral - Si
PME-CD y fimbrias tipo IV de Moraxella bovis como posibles antígenos protectores contra la Queratoconjuntivitis Infecciosa Bovina (#0180)
Sofía Acquistapace 1; Ana Umpierréz 1; Ignacio Ferrés 2; José Sotelo Silveira 2; Pablo Zunino 1
1 - Departamento de Microbiología. Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. Avenida Italia 3318. Montevideo, Uruguay. 2 - Departamento de Genómica. Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. Avenida Italia 3318. Montevideo, Uruguay.
Resumen:
La Queratoconjuntivitis Infecciosa Bovina (QIB) es una enfermedad ocular grave que afecta frecuentementeal ganado, y tiene un impacto económico significativo mundialmente. Varios agentes etiológicos están asociados a la QIB, como Moraxella bovis y Moraxella bovoculi. El problema sanitario originado por la QIB ha llevado a procurar desarrollar vacunas efectivas para prevenir la enfermedad. Las fimbrias son los factores de virulencia más estudiados de Moraxella. Existen dos tipos funcionalmente distintos de fimbrias en M. bovis, denominados I y Q como resultado de la inversión de un segmento de ADN por mecanismos de recombinación específica de sitio, lo que genera una gran heterogeneidad antigénica. Sin embargo, esto no se ha observado en M. bovoculi, ya que carece de mecanismos de cambio de fase. A su vez, en vista de la importancia que tienen las proteínas de membrana externa (PME) para la supervivencia bacteriana, se podría pensar en considerarlas como posibles componentes de vacunas. En particular PME-CD, ha exhibido potencial como inmunógeno en especies relacionadas como Moraxella catharralis. Los objetivos de este trabajo consistieron, en primer lugar, en analizar la base genética de la síntesis de fimbrias en base a PCR,  secuenciación y posterior análisis bioinformático. También se evaluó la diversidad genética de PME-CD y la inmunogenicidad de PME-CD recombinante de M. bovis Hasta el momento, los resultados permitieron mostrar una alta diversidad intraespecífica entre las diferentes secuencias obtenidas de fimbrias donde se observa que algunas cepas están en la conformación de fimbria Q, otras en I y otras presentan ambas conformaciones. Esto pondría en debate el uso de estos antígenos en vacunas contra la QIB. Por otro lado, ensayos de Western blot indican que sueros y lágrimas de terneros enfermos reconocen en forma específica la proteína. Ensayos en modelos experimentales permitirán evaluar el uso de PME-CD como antígenos protectores.  

Contacto: sacquistapace@iibce.edu.uy
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18:15 - 19:45
CHARLA ELECO Sistemas de tratamiento de aguas en laboratorios de calidad
 
Federico Javier Martini - Gerente de Producto, Línea Laboratory Product Solutions, LPS. Sartorius Argentina (Argentina)